|
|
Romige Kaassoep Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 ltr. kippebouillon.
-4 eieren.
-1 dl. koffieroom.
-100 gr. geraspte oude Goudse kaas.
-100 gr. gekookte ham.
-20 gr. boter.
-bieslook.
-geroosterd brood.
-jenever.
Voorbereiding:
-Snijdt de ham in reepjes.
-hak de bieslook.
-Verwarm de kippebouillon.
Bereidingswijze:
-Breng de bouillon aan de kook.
-Klop de eieren met de koffieroom los en voeg de geraspte kaas toe.
-Bak de reepjes ham in de hete boter.
-Giet de hete bouillon al roerend bij de losgeklopte eieren.
-Roer de reepjes ham erdoor.
-Warm de soep goed door, maar laat hem niet koken.
|
|
|